![美味的爆炒蔊菜怎麼做好吃又簡單]( "美味的爆炒蔊菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘爆炒蔊菜作為一道營養美味的美食，所需要的食材主要為蔊菜、幹辣椒。蔊菜顧名思義，他屬於一種草本植物，不僅藥用價值豐富，而且食用價值也頗為豐富，長期食用可以祛痰、利尿。蔊菜在高温中與幹辣椒相遇，味道更為鮮美，經過不斷的翻炒，營養價值，更為美味。
主料
蔊菜 ：
適量 輔料
大蒜米 ：
適量幹辣椒 ：
適量 姜 ：
適量食用油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
菜摘洗後切段，蒜米和薑切片，幹辣椒切段
鍋中放底油，爆香姜蒜幹辣椒，放入切好的蔊菜，快速翻炒
放入食鹽調味出鍋即可食用
烹飪技巧
1、炒時一定要用大火，這樣才色香味型兼具。
