![#美食記#爆炒大頭菜怎麼做好吃又簡單]( "#美食記#爆炒大頭菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
大頭菜 ：
半個 胡蘿蔔 ：
半根尖椒 ：
一根 輔料
醬油 ：
一匙雞精 ：
少量蠔油 ：
半勺十三香 ：
少量鹽 ：
半匙 具體步驟
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1.準備材料
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2.葱、蒜、姜切末
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3.大頭菜切絲洗好瀝水待用
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4.胡蘿蔔、尖椒切絲待用
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5.熱鍋涼油
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6.放葱蒜姜爆香
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7.放大頭菜炒片刻
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8.加入胡蘿蔔尖椒絲
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9.放鹽、醬油、十三香
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10.倒蠔油翻炒再加一點雞精翻炒
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11.大頭菜炒軟了就可以出鍋了
烹飪技巧
喜歡吃辣的朋友可以放川椒那就色香味更具全。加蠔油主要是提升菜的美味又豐富營養
