準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
葛粉 :
50 輔料
糖 :
80 豆沙 :
150櫻花 :
若干水 :
220ml 具體步驟
1. 豆沙分成等分的大小,150g大概可以分八個。
2. 把葛粉,水,糖混合在一起,小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到半透明為止。
3. 用一個小茶碗把保鮮膜鋪進去,按照櫻花,葛粉,豆沙的順序放進去,提起保鮮膜合龍封口,用橡皮筋包好。
4. 把包好的葛粉饅頭放在冷水裏冷卻,涼了以後撥開保鮮膜,放到蒸鍋裏大火蒸2分鐘。這樣做是為了讓它更透明口感更Q。
烹飪技巧
晾涼了,就可以吃了!!~配上一杯綠茶,好吃哦~