創意木薯粉水晶水餃如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

創意木薯粉水晶水餃，這是一款水晶餃。看上去閃閃的，亮晶晶的。並且個頭也很大，非常的好吃，裏面的餡也是和其他水餃會不一樣，這道水餃裏面用到了木薯粉，用木薯粉來混合着做皮。所以吃起來的口味自然也是和其他水餃會不一樣。因為這次皮也用到了不一樣食材。

主料

木薯粉 ：100
澄粉 ：200

輔料

開水 ：適量
豬油 ：適量
豬肉末 ：300
韭菜 ：1把
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
雞精 ：適量
生抽 ：適量
十三香 ：適量
蠔油 ：1勺

具體步驟

木薯粉和澄粉用開水拌成絮狀，

加豬油揉成團，揉到光滑為止，用保鮮膜包住醒五分鐘

切一部分麪糰搓成長條切成劑子，擀成薄皮。

包好在篦子上摸一點油放入包好水餃蒸十五分鐘。