準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
土司 :
適量 雞蛋 :
適量芝士 :
適量 肉鬆 :
適量方火腿 :
適量 玉米 :
適量 豌豆 :
適量 輔料
鹽 :
適量 番茄醬 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 土司切去邊,玉米豌豆粒用開水焯一下,方火腿切薄片,雞蛋加少許鹽打散備用
2. 將土司壓一下,鋪上一片火腿,再鋪一片芝士,撒上玉米豌豆粒和肉鬆捲起來,最後裹上一層蛋液
3. 鍋中倒少許油,油熱下鍋煎土司,保持小火勤翻面煎均勻
4. 煎至土司表面金黃出鍋,切小段(也可不切),淋上番茄醬即可
烹飪技巧
土司太厚不好卷,壓一下比較容易卷緊;煎土司時先煎有邊的一面,這樣就不會散了;側面也要煎一煎,可以用鏟子推或用筷子固定住