![滋補老鴨湯怎麼做好吃又簡單]( "滋補老鴨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
老鴨 ：
半隻 山藥 ：
500 玉米 ：
一根 輔料
黨蔘 ：
2 枸杞 ：
10顆 紅棗 ：
5顆 白果 ：
10顆白合 ：
10 蓮子 ：
5南北杏 ：
5 芡實 ：
5 具體步驟
1. 除鴨塊與山藥外的材料洗淨，放入湯鍋，加適量水，啟動老火湯鍵。
2. 鴨塊洗淨放冷水中煮開，撈去漂浮物。再用温水衝淨，放入鍋中加薑絲炒幹水份。放入湯鍋。
3. 山藥去皮洗淨，切條狀。我買的山藥較大條，一節切四件。放入醋水中沖泡一下倒入湯鍋。
4. 煲兩小時，出鍋加鹽即可！
烹飪技巧
削山藥皮記得帶手套，處理完後要多洗手。不然手會發癢。
