營養滋補的白果老鴨湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.白果仁準備好。備用。

2.鴨子切塊，用黃酒薑片醃半小時至一小時。

3.鍋內熱油，加入薑片炒香。

4.加入鴨肉煸炒

5.倒入黃酒。煸炒。轉入高壓鍋內，燉30分鐘，開蓋加入白果，再燉20分鐘。出鍋前放鹽，葱。

烹飪技巧

我用的現成的白果仁，如果是帶皮的那種，一定要去皮去芯，不要生吃，也不宜多吃。