開胃營養湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

娃娃菜 ：1顆
臘腸 ：2根
冬瓜 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

番茄 ：1個
葱薑蒜 ：適量
鹽、胡椒、味精 ：少許
香菜 ：少許

具體步驟

1. 先將五花肉洗淨切片，娃娃菜切切段，臘腸切片，冬瓜切片，番茄切片，香菜切碎，葱薑蒜切碎待用。

2. 鍋中加油燒熱加入葱薑蒜爆香，加入五花肉小火炒至五花肉出油，盛起待用。

3. 用五花肉的油鍋下番茄炒成汁，在下五花肉，給沒過肉的水燜一下，待水變少後，加入臘腸略煮，再加娃娃菜、冬瓜略炒，然後加鹽調好味全部放到小陶煲裏煲半小時。

4. 煲好後加胡椒味精調味，然後灑上香菜碎就可以來吃了。微酸的味道很開胃，其中的冬瓜又很清火。營養又開胃的一道家常菜。