酥炸花椒葉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩花椒葉 ：適量適量
雞蛋 ：適量
澱粉 ：適量
麪粉 ：適量適量

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1. 花椒葉擇洗乾淨備用。

2. 雞蛋液、澱粉、麪粉、五香粉、色拉油放一起和成酥糊，將花椒葉放入裹勻。

3. 鍋內添清油，油熱五成（120攝氏度左右）時，將掛糊後的花椒葉分別放入鍋內炸凝固撈出，待油温升至7成（180攝氏度左右）時，將花椒葉下入復炸至酥脆即可。食用時沾椒鹽風味更佳。