香甜玉米麪薩琪瑪如何做好吃又美味
玉米麪薩琪瑪是一道大家都經常吃的的美味小吃，但是我家記憶裏面的沙琪瑪應該都是超市裏面賣的那種成袋的禮品裝的沙琪瑪吧，針對扎旗嗎擁有廣闊的市場我們的玉米麪薩琪瑪也就閃亮的登場，讓我們的玉米麪薩琪瑪帶給你不一樣的體驗改變你對沙琪瑪原有的看法吧。
主料
雞蛋 ：3個玉米麪粉 ：30
麥芽糖 ：140
麪粉 ：160
白砂糖 ：50
無鋁泡打粉 ：1.5g
輔料
油 ：適量葡萄乾 ：1把
黑芝麻 ：1勺
腰果 ：10
黃油 ：20
核桃 ：3個
玉米澱粉 ：適量
清水 ：50ml
具體步驟
將低粉、玉米粉、泡打粉加入三個雞蛋用麪包機活成麪糰醒發30分鐘
把麪糰擀成薄片切幾刀
然後像切面條似得切成條，用玉米澱粉撒入防止粘連
起油鍋，放寬油，油温適合時先下入腰果炸制金黃，涼透後切碎粒，核桃也切碎
起油鍋，放寬油，油温適合時分批下入麪條炸制金黃撈出
另起一鍋，放入清水，麥芽糖、白糖、黃油
小火慢熬至兩根筷子拉出細絲
把堅果類和芝麻葡萄乾和麪條一同放入鍋裏快速翻拌均勻後放入烤盤裏用沾了水的手快速壓平，涼至温時用刀切塊即可
