![泰式煎雞排怎麼做好吃又簡單]( "泰式煎雞排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
適量 輔料
小米椒 ：
適量 香菜 ：
適量蒜 ：
適量檸檬汁 ：
適量椒麻油 ：
適量魚露 ：
適量 橄欖油 ：
適量麻椒 ：
適量黑胡椒 ：
適量 玉米澱粉 ：
適量生抽 ：
適量甜辣醬 ：
適量 具體步驟
1. 雞腿去骨，用鹽，胡椒粉醃製一下
2. 再雞腿上拍上幹玉米澱粉
3. 平底鍋倒入少量橄欖油，把雞腿肉兩面煎定性（約十分鐘左右）
4. 加入一小塊黃油，再煎5分鐘左右出鍋
5. 生抽，魚露，小米椒切末，香菜末，蒜末，糖，檸檬汁，麻油混合調汁。
6. 煎好的雞肉沾調好的汁食用。
