美味的烤雞腿的做法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
叉燒醬 :10
鹽 :5
料酒 :5
白酒 :5
姜 :適量
葱 :適量
從小到大都愛吃雞腿,無論是那種做法的雞腿,不過烤雞腿我尤其喜歡吃。一口下去,外香裏嫩,烤得脆脆的雞皮,香香的。而裏面的肉卻還能保持嫩嫩的,又多了一股烤過的香氣。只要家裏有烤箱,這款烤雞腿的做法是很容易做的,即使平時不怎麼下廚房的朋友也輕鬆做得來。
主料
雞腿 :2只輔料
生抽 :10叉燒醬 :10
鹽 :5
料酒 :5
白酒 :5
姜 :適量
葱 :適量
具體步驟
雞腿洗淨控幹,先抹上一層鹽
放入,生抽,叉燒醬,白糖,料酒。
再放一些葱姜。
用手抓均,給它做個按摩,讓材料充分均勻,翻面用牙籤扎幾個眼。
蓋上保鮮膜醃製一晚上,使之入味,醃製好了之後,烤箱提前預熱五分鐘,雞腿放入烤盤下面鋪上錫紙,放底層61 80度烤20分鐘,翻面再烤20分鐘,最後翻過來刷食用油再烤10分鐘。