美味的苦瓜腰果如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

苦瓜腰果是夏日必備的一道家常菜哦，吃苦瓜可以去火，可是家人總嫌苦瓜苦，不願吃，那麼不妨想辦法讓苦瓜進入家人的肚裏，讓其發揮應有的作用。腰果配苦瓜是絕配哦，香脆的腰果，然後一口苦瓜加腰果，彌補苦瓜的苦味，而口中卻多了堅果的香味。

主料

苦瓜 ：適量

輔料

腰果 ：適量

具體步驟

原料：腰果（已提前用烤箱烤熟）、苦瓜（切薄片）、小紅椒、葱花、蒜碎

開火，鍋內倒入油，油熱加入蒜碎及葱花，炒香

加入苦瓜，翻炒，讓苦瓜吸收鍋內的油分及蒜香、葱香，大約炒兩分鐘