美味的哈密瓜拌苦瓜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
苦瓜 :200
紅辣椒 :20
白醋 :適量
鹽 :適量
苦瓜和哈密瓜的營養價值極高,含有豐富的維生素,因此以它們為主要食材做出來的哈密瓜拌苦瓜營養很豐盛,其次,哈密瓜拌苦瓜的做法十分簡單,只需輕輕鬆鬆幾步就能吃上,而且各種食材的完美搭配使得哈密瓜拌苦瓜的口感鮮美,香爽可口,超級好吃。
主料
哈密瓜 :100苦瓜 :200
紅辣椒 :20
輔料
白糖 :適量白醋 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.主料:哈密瓜100克、苦瓜200克、紅辣椒20克輔料:鹽5克、白糖5克、白醋5克
2.哈密瓜去皮去瓤,切成片
3.苦瓜去瓤切成片
4.加有鹽的開水鍋中燙變色撈起,撈出過涼水瀝乾水分
5.紅辣椒洗淨切絲
6.把苦瓜片和紅甜椒絲放大碗裏,加白糖拌均勻
7.加鹽
8.加白醋拌均勻
9.加哈密瓜
10.拌均勻即可
苦瓜不要焯燙太久,要不脆先加白糖把去掉苦瓜的苦,變脆,在加白醋、鹽這個順序不能亂了