自制發酵麪餅如何做好吃又美味
上次和同學一起逛街，在街上吃了一次發酵麪餅，感覺特別好吃，回來就想自己嘗試着做一次，沒想到很成功，室友都説很好吃，我做了一鍋都吃完了。還有人嚷嚷沒吃飽，下次還要。沒想到我第一次做飯就這麼受歡迎，美滋滋的，下面我也教一下大家吧。
主料
麪粉 ：適量輔料
水 ：適量具體步驟
用30g温水把發酵劑浸泡15分鐘左右
把麪粉與白糖放入乾淨的盆中混合，再把浸泡好的發酵劑倒入，用筷子攪拌，再倒温水，邊攪拌邊倒，一大半的麪粉成絮狀的時候，可以不倒水了。用手把絮狀麪糰與剩餘麪粉充分揉勻成麪糰。找一干淨盆子，盆底灑一層乾麪粉，把揉好的麪糰放置盆內醒面，上面罩一塊乾淨的濕毛巾。（第二早上用）
把發酵好的麪糰放點乾麪粉充分揉勻，分成7個小麪糰，靜置15分鐘左右
電餅檔預熱，把麪糰用手壓扁，放入電餅檔，按燒烤按鈕，2分鐘左右即可出鍋
