![自制麻香土豆片怎麼做好吃又簡單]( "自制麻香土豆片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
土豆 ：
2個 辣椒 ：
1個葱 ：
1棵 輔料
鹽 ：
5糖 ：
2生抽 ：
適量孜然粉 ：
適量 色拉油 ：
適量辣椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 準備材料。
2. 把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊，蒜切小段。
3. 土豆放鍋裏焯水3分鐘，讓土豆斷生撈出，再衝一遍涼水後瀝乾。
4. 鍋裏倒入油，將辣椒和蒜炒香後，倒入土豆，加鹽、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。
烹飪技巧
1、喜歡重口味的可以多放些調料。2、炒的時候要快，不然土豆就軟了。3、土豆浸泡是為了去除裏面的澱粉。
