![南洋焗膏蟹怎麼做好吃又簡單]( "南洋焗膏蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
膏蟹 ：
500g辣椒籽 ：
適量黃油 ：
20g橙汁 ：
15g辣椒醬 ：
適量洋葱 ：
1個青紅辣椒 ：
適量糖 ：
1茶匙(5g)鹽 ：
1茶匙(5g)雞精 ：
1茶匙(5g)生粉 ：
1湯匙(油 ：
300ml 輔料
具體步驟
1. 將蟹洗淨切塊，均勻塗上幹生粉，備用。
2. 大火燒熱杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中的油，待油温燒至6成熱時，將準備好的蟹放入，炸成金黃色，撈出瀝盡油。
3. 在杜邦TM特富龍?不粘塗層的鍋中，放入黃油，洋葱，青紅辣椒，辣椒醬炒香後，把蟹塊入鍋中，10分鐘左右，淋上橙汁和辣椒仔，調味後出鍋。
