炒二東如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬筍 ：1個
冬醃菜 ：1把
條肉 ：適量

輔料

糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 冬筍切片

2. 條肉切片用少量生粉捏一下

3. 冬醃菜洗淨擠幹水分，切小段

4. 熱好油，先下冬筍，煸會兒再下肉片，等肉片變白放冬醃菜翻炒，加少量水，加糖，湯汁收幹些加雞精調味，起鍋。

5. 起鍋，OK

烹飪技巧

炒這個菜必須得加糖才調得出獨特的鮮味，肉片得是帶肥肉的條肉，或是用豬油炒這個菜都會特別香。