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用電飯鍋做的蛋糕如何做好吃又美味

用電飯鍋做的蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 :4勺
雞蛋 :4個
純牛奶6勺
白糖 :4勺
花生油 :1勺

輔料

鹽 :少許

具體步驟

1. 第一步:蛋黃和蛋清分離,

2. 第二步:蛋黃裏面放麪粉4勺,牛奶6勺,白糖2勺,鹽少許,如圖攪拌均勻即可!

3. 第三步:打蛋清出沫,先放1勺白糖,一個方向打,這個有點兒費手腕力氣噢!

4. 第四步:繼續打,第2次放白糖1勺,直到全成沫為止!

5. 第五步:打好的蛋清沫,分2次放入調好的蛋黃麪糊裏面!攪拌時應該打十字的形狀調糊,不能順時針打,如果順時針攪拌,就破壞蛋清沫的作用了,做出來的蛋糕就硬了,口感不好了!

6. 第六步:未倒入之前電飯鍋裏先抹點色拉油,然後往電飯鍋裏面把攪拌好的糊倒入,預熱3分鐘,按煮飯鍵。然後繼續按煮飯鍵加熱直到變成保温鍵時,開始記時間20分鐘就可以結束了!

7. 第七步:保温20分鐘到了,打開電飯鍋,以防萬一,可以用牙籤扎一下蛋糕是否有拉絲現象,沒有就熟了,有就在燜幾分了!我這做的正好出鍋了!

8. 第八步:蛋糕出鍋了,金黃金黃的,賣相不錯吧,呵呵!

9. 吃起來香甜可口啊,寶寶吃的很香噢!!