用電飯鍋蒸蛋糕也能很好吃圖解，不用烤箱

平時我們對於做蛋糕都是覺得只有在烤箱才能做，但是烤箱並不是每個家庭都會有的，然而電飯煲卻是每個家庭都會有的，那用電飯煲也是可以做蛋糕的，味道可不輸用烤箱做的，而且比用烤箱做更加簡單，那現在就跟大家説説電飯煲蛋糕的做法吧！

主料

低筋麪粉 ：100克
雞蛋 ：4個
玉米澱粉 ：30克

輔料

純牛奶 ：300克
白砂糖 ：60克
白醋 ：兩滴

詳細步驟：

第一步

1、備好兩個無油無水的盆，將蛋黃跟蛋白分開。

第二步

2、蛋黃中加入純牛奶攪拌均勻。

第三步

3、將低筋麪粉跟玉米澱粉過篩進入蛋黃液中。

第四步

4、用攪拌器攪拌成麪糊。

第五步

5、蛋白中加入幾滴白醋，然後分3次加白砂糖，用電動打蛋器打發至有有鈎子狀態就可以。

第六步

6、蛋白分3次加入蛋黃糊中，用翻拌的手法拌勻。

第七步

7、攪拌成這樣的狀態就可以了。

第八步

8、電飯煲內壁抹油，然後將蛋糕糊倒進去，按蛋糕鍵。

第九步

9、時間到後打開看到這樣的狀態就代表蛋糕做好了。