翻糖軟糖皮製作配方怎麼做，翻糖軟糖皮製作配方的做法

“翻糖軟糖皮主要適合翻糖的包面，不適合造型哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

翻糖軟糖皮製作配方的做法步驟

• 1、1將水和明膠粉稱在一起

• 2、2水和明膠粉充分融合，無顆粒狀

• 3、3再把葡萄糖漿放進去

• 4、4一起放入微波爐里加熱至明膠融化

• 5、5糖粉過篩

• 6、6加入CK粉（或泰勒粉）

• 7、7把糖粉和CK粉拌勻

• 8、8把加熱的漿料倒入拌成粉牆狀的糖粉內

• 9、9用手把漿料和糖粉揉在一起

• 10、10揉好後的糖團，用保鮮膜包起來（或用密封袋）密封冷藏保存。

• 11、11軟糖皮拉伸性很好，適合包面。製作好以後最好隔夜再用