鮮美的蟹粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

喜歡吃橫行霸道的螃蟹嗎？除了吃肥肥的蟹膏，還可以把每個爪子都啃完，特別是鉗子肉多，想着沒事最合適慢慢啃螃蟹啦。其實吧，最鮮美的還是蟹粥，清蒸的螃蟹，只有蟹肉的清香，熬粥之後，蟹的味道可以完全揮發到粥裏面，加些香菜提味，別提多鮮美了

主料

大米 ：半杯
熟蟹 ：2只

輔料

姜 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.把大米泡一夜

2.倒入琺琅鍋中，加半鍋水大火煮開後，再小火煲30wvqj

3.把蒸好的蟹切成小塊

4.小葱切沫

5.薑切片

6.粥粘稠時加入蟹塊

7.再加入薑片，繼續煲20分鐘

8.等粥完全煮濃稠時加入鹽

9.再加入葱沫攪拌幾下就可以吃了

烹飪技巧

米一定要泡一晚，這樣煮出的煮更軟更可口