很有食慾的胡蘿蔔肉餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：100
小麥麪粉 ：60
胡蘿蔔 ：50
水 ：75

輔料

蒜苗葉 ：適量
姜 ：1小塊
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好所需的材料。

2.分兩次將肉切成小塊，胡蘿蔔切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。

3.打好後的肉加胡蘿蔔放入一個大的容器裏。

4.加入切碎的蒜苗葉、香油、胡椒粉、鹽、油攪拌均勻。

5.再加入麪粉攪拌均勻。

6.把鍋塗上一層油，開中小火，將攪拌均勻的肉麪糊挖一勺拍平放入鍋中。

7.烙幾分鐘後，貼鍋的那一面變的有些變硬變黃後，再翻個面烙幾分鐘，重複這樣幾下直到熟。

烹飪技巧

1、肉和菜也可以分開打碎，我放在一起打碎是為了讓肉和菜攪拌更均勻一些。2、沒有料理機也可以用刀剁。3、放在鍋裏烙的餅，最好不要太厚了，厚的比較不容易熟。4、配肉的也可以是其它蔬菜。5、蒜苗葉也可以換成小葱的。