很有食慾的胡蘿蔔餐包如何做好吃又美味
主料
低筋麪粉 ：30雞蛋 ：15
高筋麪粉 ：150
黃油 ：15
酵母 ：4
奶粉 ：6
白糖 ：20
胡蘿蔔渣 ：50
鹽 ：1/2小勺
胡蘿蔔汁 ：65ml
輔料
白芝麻 ：適量全蛋液 ：適量
1.1根胡蘿蔔去皮，洗淨後，切小丁備用；
2.胡蘿蔔丁放入料理機，加入適量純淨水，打成胡蘿蔔汁，然後將胡蘿蔔汁濾出來，胡蘿蔔渣別扔；
3.將65g胡蘿蔔汁、雞蛋、白糖、鹽放進麪包桶裏；然後將麪粉、奶粉放進麪包桶裏，然後挖一坑，把酵母粉放麪粉裏；合上蓋子，啟動“和麪”程序；和麪程序結束後，將黃油放進去，再次啟動“和麪”程序；
4.“和麪”結束後，蓋上濕布（擰不出水的那種），讓麪糰發酵至兩倍大；
5.發酵好的麪糰，取出來排氣；分成5個小面團，滾圓，然後蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；
6.取出一個麪糰，用擀麪杖將其擀成橢圓形狀；
7.麪糰從上往下卷，一邊卷，麪糰兩端一邊往裏收，捲成中間鼓兩頭細的造型；
8.麪糰全部卷好後，將其放入不粘烤盤裏，彼此之間要留空隙，然後蓋上保鮮膜，再次發酵；
9.面胚發酵至兩倍大即可，表面刷層雞蛋液（全蛋液）；
10.撒上適量白芝麻；
11.烤箱180度預熱後，將烤盤放烤箱中層，烤10-15分鐘，中途麪包上色時，記得蓋上錫紙。
12.麪包出爐後，放涼，裝保鮮袋即可。
烤箱温度、烤制時間根據自家的烤箱調節，烤至麪包表面微黃即可。
