口感不錯的香菇炒荷蘭豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

荷蘭豆 ：250
鮮香菇 ：4朵

輔料

生抽 ：3湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好鮮香菇和荷蘭豆。

2.把鮮香菇去根蒂後放水裏洗淨泥沙。

3.荷蘭豆去掉兩側的筋絲後放水裏洗淨。

4.把洗好的香菇切成薄片。

5.把洗好的荷蘭豆切成3釐米長的菱形塊。

6.炒鍋倒油燒熱，放入香菇片翻炒半分鐘左右。

7.放入荷蘭豆，繼續翻炒2分鐘。最後倒入約3湯匙的生抽翻炒均勻即可盛出。

烹飪技巧

清洗香菇時把有褶皺的那面朝下浸泡五分鐘左右將裏面的泥沙浸泡出來，這樣清洗得更乾淨。