味道不錯的荷蘭豆炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：200
荷蘭豆 ：200

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
玉米澱粉 ：適量
五香粉 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備荷蘭豆，把兩頭的筋都去掉。木耳用水泡發

2.五花肉切片，用料酒生抽醃製10分鐘

3.把木耳撕碎，肉片醃製好，備用

4.上鍋熱油，等油熱了，加入醃製好的肉片爆炒

5.在加入大蒜和生薑片爆香

6.在加上準備好的荷蘭豆一起翻炒

7.最後加上泡發好的木耳一起翻炒

8.加上適量的五香粉調味

9.在加上適量的鹽調味

10.最後加上少許的雞精，攪拌起來就可以裝盤了

11.裝盤，就可以享受了

烹飪技巧

1、荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用，否則可能發生中毒。2、荷蘭豆是豆莢用豌豆，炒食後顏色翠綠，清脆利口。