家常節瓜龍骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

頸龍骨 ：200
蓮子 ：50
節瓜 ：200

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.頸龍骨預先洗淨放入湯鍋用清水泡

2.節瓜去皮

3.切成大塊

4.洗淨蓮子

5.將節瓜和蓮子放入湯鍋中加鹽少許

6.大火燉好調味

7.美味送上

烹飪技巧

1、豬肉燉湯先泡出血水後再燉特別鮮甜。2、第一次放鹽不要太多，因水分經過燉煮會蒸發變少，所以第一次要少放。但不放的話味道又不夠純正。