糖金橘如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

糖金橘是以冰糖為佐料，與金橘一起熬製，使金橘充分包裹上冰糖的醬汁，味道絕對甘甜可口、甜蜜無窮。冰糖可以養陰生津，潤肺止咳；金橘富含豐富的維生素，可以防治心血管疾病、生津止渴治咳嗽。二者相結合，甘甜的口感卻也不失藥性。

主料

金橘 ：500g

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.金橘洗乾淨備用

2.用刀在金桔上豎劃幾刀，用拇指使勁壓扁，去掉桔籽

3.全部做好後就放一層金橘

4.放一層白糖

5.白糖放好後

6.再放一層金橘

7.就這樣一直放完

8.放入冰箱醃製兩天

9.接着將醃製好的金橘放入鍋中開始煮

10.煮到湯汁收濃，金橘幾乎透明即可

11.晾涼就可以吃了，味道不錯呢

烹飪技巧

金橘一定要先用鹽水洗乾淨。