![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
雞蛋 ：
1只白糖 ：
5發酵粉 ：
5鹽 ：
2麪粉 ：
500水 ：
200 輔料
豆沙餡兒 ：
50 紅棗 ：
1粒 具體步驟
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將乾料(麪粉，酵母，白糖，鹽)混合，用筷子拌勻。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.敲一個雞蛋，用筷子拌勻。
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3.加水，用筷子攪拌成絮狀。
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4.揉成團，發醒十分鐘。
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5.揉光滑，加鍋蓋發醒至兩倍大。
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6.揉成條後切成等大的劑子。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將劑子擀成皮，加入豆沙餡。
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8.包好之後揉成水滴形。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.用紅棗碎做眼睛，用廚房剪剪出刺蝟模樣，二次發醒十分鐘。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.涼水上鍋，開火。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第12張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.上氣後十五分鐘關火。虛蒸五分鐘，起鍋。
![自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第13張]( "自制小刺蝟豆沙包怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.可愛又好吃的小刺蝟豆沙包就做好啦！
