家常菜炒紅薯絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯 ：1個

輔料

大蒜 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.紅薯一個。

2.削皮切絲後洗乾淨瀝水備用、

3.大蒜切幾下、

4.坐鍋燒熱下油爆香大蒜。

5.紅薯絲放下去大火翻炒均勻、炒2分鐘、

6.加入適量的鹽調味。

7.倒點生抽適量上色、然後再翻炒2分鐘、

8.再加入適量的醋。然後再翻炒1分鐘即可出鍋。

9.裝好了。

烹飪技巧

可以事先在鍋裏開水焯水後再炒可以縮短炒的時間，紅薯絲也不容易斷了。