準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘這道鮮魷香菇炒蛋是一道非常不錯的家常菜,這道美食的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嚐嚐,我想你一定會愛上它的,一聽這個名字就知道製作這道菜的主要食材就是香菇和雞蛋,這兩道食材都是日程生活中最常見的食材,並且價格也十分便宜。
主料
鮮魷魚 :
1個幹香菇 :
8朵 雞蛋 :
2個 輔料
油 :
適量雞精 :
適量魚露 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
幹香菇用水泡發
鮮魷魚擇洗乾淨,去外皮和內臟,然後切十字花刀,再切成大塊;泡發好的香菇去蒂,切絲;雞蛋磕入碗中,攪拌成蛋液
香菇絲和魷魚放入蛋液中,加入雞粉、魚露和胡椒粉
拌勻
熱油鍋
倒入全部食材,炒熟
熄火盛出