苦瓜魚頭湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.49W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料大魚頭 :半個 苦瓜 :200 輔料鹽 :適量 姜 :3片 具體步驟 1.所需材料; 2.魚頭剁塊洗淨; 先入鍋中煎至微黃; 3.轉至湯鍋中,加水3碗加薑片,水開後先煲30分鐘; 4.苦瓜洗淨去籽切塊; 5. 下苦瓜再煲10分鐘;最後下鹽調味即可。烹飪技巧這個湯用的苦瓜,什麼時候下鍋悉隨尊便,如果你希望湯比較甘苦,一開始就一起下鍋;如果像我一樣怕苦,就在最後十分鐘下苦瓜,這樣煲出來的苦瓜湯就相當爽甜了。 TAG標籤:魚頭湯 好吃 苦瓜 苦瓜魚頭湯 #