懷念的脆皮蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：150
雞蛋 ：4個

輔料

泡打粉 ：1
食用油 ：20ml

具體步驟

1.首先要準備好的食材

2.全雞蛋裏放入所有的糖，用打蛋器打勻

3.打蛋器把雞蛋打發

4.把麪粉、泡打粉用篩子過三遍

5.把過篩後的粉類分成三次拌入打發的蛋液中

6.拌好的液體

7.倒入模具裏，再在上面撒上點黑芝麻

8.放入預熱好200度的烤箱內烤5分鐘，175度烤箱15分鐘。

9.出鍋了

10.放涼後襬上盤，準備開吃了

烹飪技巧

1、做這種蛋糕一定要多放油。2、如果用的不是硅膠模具、那麼模具上一定要抹上油以便好脱模。3、烤好後必須立即脱模，及時脱模蛋糕皮就不會脆。