金針山藥泥鰍湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
金針菇 :200g
山藥 :200g
生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
金針山藥泥鰍湯是一道家中可以經常熬製的湯。山藥為菌類,特別適宜糖尿病患者、腹脹者進食,金針菇中富含膳食纖維,促進腸胃蠕動,金針山藥泥鰍湯營養價值極高,既有山藥的香甜又有泥鰍的鮮美,甜而不膩,肥而不膩,四季適宜,多喝有益身體健康。
主料
泥鰍 :300g金針菇 :200g
山藥 :200g
輔料
油 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
生薑 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.姜蒜切粒,山藥切片
2.金針菇洗淨備用。
3.雞蛋打散備用。
4.泥鰍洗去泡沫。
5.泥鰍加料酒生抽鹽,放入姜蒜,加入適量的清水煮開。
6.加入金針菇煮開。
7.待金 針菇快熟時時加入山藥片。
8.待山藥熟後,最後加入打散的雞蛋即可。
9.很鮮美的湯哦!
我家裏正好沒有葱了,如果能加點葱會更好喝哦!