清淡的番茄蛋炒麪如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

葱 ：兩根
番茄 ：一個
雞蛋 ：一個
麪餅 ：一個

輔料

胡蘿蔔 ：小半個
花菜 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備食材：雞蛋，番茄各一個；小葱兩根，花菜適量，胡蘿蔔小半個

2.鍋裏燒開水，番茄底部劃十字，燙一分鐘後拿出剝皮

3.麪餅放入水裏煮至八成熟，撈出過温水後晾涼備用。

4.雞蛋打散，番茄切丁，花菜掰小朵，花菜根部切片，胡蘿蔔切片。

5.鍋裏油熱，倒入蛋液快速劃散盛出

6.再倒點油，下花菜爆炒

7.倒入胡蘿蔔片，花菜根片一起翻炒

8.倒半勺鹽

9.倒入番茄丁翻炒出汁

10.倒入適量生抽，和五香粉。

11.倒入雞蛋片

12.倒入葱段

13.倒入麪條翻炒均勻後盛出。