準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘日常生活中總有犯懶的時候,這時候會幾道簡捷美味的快手小炒就十分有必要,就如同這道香菇抄肉,它將菌類元素豐富的香菇與蛋白質豐富的瘦肉炒至在一起,用料中再搭配上黃酒,提升了整道菜品的營養價值,絕對是一道值得學習的食物。
主料
香菇 :
8個 瘦肉 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量白胡椒粉 :
適量 澱粉 :
適量黃酒 :
適量 具體步驟
正備原料,洗淨切片
肉片放入碗內,加白胡椒粉,黃酒,鹽,澱粉,醃製十分鐘備用。
鍋中放油,加熱到出煙。放肉片快速翻炒。放切好的冬筍片,香菇片。繼續翻炒。放入黃酒,鹽,味精翻妙,加純淨水,
收汁出鍋。裝盤完成。