自制香菇肉片如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮香菇 ：適量
肉 ：適量

輔料

姜 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 新鮮香菇洗淨去蒂後切片。

2. 薑切片、肉切片。青紅椒切圈。

3. 鍋坐油，下薑片爆香，青紅椒炒出香味，入香菇片翻炒至漸漸有水份析出，再加入肉片，淋醬油、生抽同炒。

4. 炒至肉片熟透，快手加鹽、雞精、葱花，翻勻即可出鍋。