自制香菇滷肉臊如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽油葱 :適量
現在社會日新月異,生活水平也提高的很快,人們的壓力越來越大,每天都是快節奏的生活。人們連工作的時間吃飯都是很快的,為了節約時間。麪食是我們經常吃的,麪食的可搭配性很多,味道也不盡相同,可以搭配不同的臊子,香菇滷肉臊是我最喜歡的,非常的好吃,還可以均衡營養。
主料
五花肉 :500輔料
幹香菇 :適量鹽油葱 :適量
具體步驟
1.香菇泡發,五花肉洗乾淨
2.香菇切碎
3.五花肉切好,下鍋
4.煸炒出油,加老抽上色
5.放入料酒翻炒
6.放入香菇
7.加適量的清水
8.放入油葱
9.再放入適量的生抽
10.大火煮開,改小火滷煮40分鐘,最後放適量的鹽調味即可
1、油葱是台灣菜中最常使用的調味料之一,其實就是用油炸過的普通紅葱頭。很多超商都有得買,非常方便。