芝香五花肉炒包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：100
包菜 ：180

輔料

醬油 ：適量
大蒜 ：2瓣
沙拉汁 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備好食材。

2.五花肉清洗乾淨焯水（我不喜歡帶皮的，便把肉皮去了），再衝洗乾淨放冰箱裏冷凍。

3.五花肉表面有些硬時從冰箱拿出，切成薄片。並拍大蒜兩瓣備用。

4.包菜切成小塊，清洗乾淨。

5.熱鍋下油，把大蒜和五花肉放進煎熟(並加適量鹽)。煎熟後盛起備用。

6.接着把包菜放進鍋裏大火翻炒。如太乾，中途可加少量水。

7.包菜炒熟後把炒好的五花肉加入,並放些鹽，醬油，淋上適量沙拉汁焙煎芝麻口味調味便可。

烹飪技巧

1.五花肉想要切得薄，最好焯水後放冰箱冷凍至表面有些硬再切。