![簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單]( "簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
辣椒 ：
半隻冰草 ：
200 檸檬 ：
半隻 大蒜 ：
1頭 輔料
陳醋 ：
150糖 ：
100生抽 ：
100 芝麻油 ：
少許 具體步驟
![簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.冰草洗乾淨。
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2.辣椒切成小塊。
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3.調涼拌汁，將陳醋、生抽、糖、芝麻油混合，加上拍碎的蒜頭、切好的辣椒、檸檬等。我用的是之前剩下的，具體配方可以參見之前的菜譜《涼拌海蜇頭》。
![簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡單的涼拌冰草怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裝盤。裝盤的適合可以根據個人口味淋上芝麻油或者辣椒油。
烹飪技巧
這是一道“零失誤”的快手菜，冰草在大的農貿市場或者生鮮超市有售。
