口感飽滿的芒果冰淇淋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 6.84K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料淡奶油 :120 雞蛋 :2個 輔料草莓味煉奶 :50細砂糖 :20 具體步驟 1.蛋白和蛋清分開 2.蛋白加入10克糖打至細膩狀態 3.加入剩下的糖打到提起打蛋器有小尖就好了 4.淡奶油打至六成發 5.分次加入蛋黃液 6.拌勻 7.芒果打成泥加入蛋黃糊中搬運 8.加入打發的蛋白拌勻 9.倒入盒子中 10.入冰箱冷凍一夜烹飪技巧打好的蛋白入冰箱冷藏一會。 TAG標籤:好吃 芒果 芒果冰淇淋 冰淇淋 口感 #