快餐鰂魚飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鰂魚飯是用魚肉和大米做成的一款沒飯，非常好吃，魚肉的營養價值比較高，所以這款米飯適合大家經常吃，這款米飯製作的時間比較短，所以愛吃的人可以嘗試，也是上班族比較適合做的一款飯，不用耗費你太多的時間就可以做好了，趕緊嘗試一下吧

主料

鰂魚 ：1條
大米 ：200

輔料

葱花 ：適量
薑絲 ：適量
生油 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.鰂魚1條，約1斤重

2.?淨起肉

3.魚肉切成雙飛魚片，把魚片及魚身一起放生油，薑絲，生抽，鹽，生粉拌好醃片刻。

4.洗米放瓦煲慢火煲。

5.當米飯煲至起飯眼時把魚片放煲內，小火燜1分鐘後關火。

6.當飯焗好後放入葱花再焗1分鐘即可食用。

7.上桌後。

烹飪技巧

魚片不要切大厚，這樣就吃不到骨頭了。配料不要放太雜，否則蓋了魚的解味哦。