「家有大廚」咖喱魚蛋如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜末 :適量
椰漿 :適量
咖喱粉 :適量
咖喱塊 :適量
主料
魚丸 :10個輔料
洋葱 :適量蒜末 :適量
椰漿 :適量
咖喱粉 :適量
咖喱塊 :適量
1.洋葱和大蒜切成碎末。
2.鍋內放一勺油,加入洋葱末和大蒜末煸炒出香味,撒點咖喱粉炒香。
3.加入魚丸翻炒一會。
4.倒入清水,水開後放入咖喱塊。(我放的咖喱塊是含牛肉和胡蘿蔔丁)
5.倒入少量椰漿,用小火煮五分鐘。
6.最後用大火收汁,然後關火燜10分鐘。然後把魚蛋用竹籤串起即可。
1、魚蛋可以用炸過的2、放咖喱粉是為了增加香味,最好不要省略3、椰漿也可以用三花淡奶來代替4、口味重的可以再放點胡椒粉和辣椒粉5、咖喱塊的量依據個人口味可以放多放少,喜歡吃濃稠的,可以多煮會將汁收幹;喜歡汁多的,可以多加些椰漿或水。