清爽的葱油麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
小葱 :150
白砂糖 :少量
鹽 :適量
油 :適量
大夏天到了,温度很高,不想燒飯,這個時候要是做一碗涼涼的葱油麪就好了。那麼今天我就來教大家如何製作清爽的葱油麪,這道菜很適合這個季節吃,所以大家可以試着做一下,做完當作一道拿手菜做給家人吃吃看咯!那麼接下來大家就跟着我以下的步驟一步一步做做看咯!
主料
麪條 :200小葱 :150
輔料
老抽 :適量白砂糖 :少量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.小葱洗乾淨切成小段,儘量擦感覺水分。
2.取一個小碗,放一勺鹽。
3.放一勺白糖。
4.倒入老抽。
5.加入適量的涼開水調勻。
6.鍋內煮麪,煮至8分熟,然後撈出來。
7.把調好的醬汁根據個人的口味倒入麪條中拌均。
8.鍋內放入植物油,冷油的時候葱花下鍋,小火煸。
9.煸至滿廚房葱香四溢切葱花變成焦乾之後即可關火。立
10.即把葱油倒在麪條上。
11.拌勻即可食用了。
炸葱油很關鍵,一定要小火冷油開始慢慢的扁,葱香味才能全部融到油裏面。這樣的麪條才夠香夠好吃。