簡單易做的日式味噌烤牛拉麪如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將腰?肉切成厚約3公分，洗淨擦乾水分備用。

2. 味噌醃料拌勻至糖完全溶化，放入做法1的腰?肉拌均勻蓋上膠膜，放入冰箱冷藏入味約1天。

3. 將腰?肉取出並將多餘的醃料剝入高湯內，烤箱預熱190℃，將腰?肉放入烤箱烤約15分鐘至熟。

4. 將做法3剝入醃料的高湯與所有調味料一起煮滾後放入湯碗內，拉麪煮好也放入碗內。

5. 將作法3的肉片取出待稍降温後切片，海帶芽汆燙過，與煮熟的玉米粒全部排入作法4碗中的麪條上，食用前加入葱花即可。