準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
珊瑚糖 :
200水 :
20食用
糯米紙照片 :
1張 輔料
白油 :
適量 具體步驟
1.模具提前抹上一層白油(注意角角落落)
2.食用糯米照片用剪刀剪下來合適的大小
3.水與珊瑚糖放入小鍋中,小火慢慢加熱
4.煮至160度左右關火(注意一邊小火,一邊攪拌)
5.靜置至糖漿無氣泡,倒入模具中(薄薄一層即可)
6.然後迅速將剪好的照片反扣到模具中
7.然後繼續倒滿模具,插上棒棒糖棍,待凝固
8.凝固後的棒棒糖輕輕釦下來即可了
烹飪技巧
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