![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜 ：
300 輔料
葱 ：
適量幹辣椒 ：
4個蒜 ：
4個白糖 ：
2味極鮮醬油 ：
10味精 ：
少許鹽 ：
2 醋 ：
10花椒粒 ：
10粒 具體步驟
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料：白菜300g，葱一根，幹辣椒4個，蒜4個，花椒粒10個。
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將白菜莖和葉分別切成小塊，葱蒜切片，幹辣椒切段，取十粒左右花椒粒。
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋涼油爆香葱蒜幹辣椒段和花椒粒。
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.接着放入白菜莖部翻炒一下，放白糖1小勺，沿鍋邊淋入一勺醋，放鹽適量繼續翻炒。
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待莖部變軟放入白菜葉翻炒。
![家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜醋熘白菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.翻炒均勻加味極鮮醬油一勺，味精少許炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
先放白糖增加保持白菜脆感！
