準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
1根 雞蛋 :
1個 輔料
鹽 :
適量清水 :
適量雞精 :
適量油 :
適量葱花 :
適量 具體步驟
1.絲瓜去皮後 切成片狀,沖洗下放入盤中
2.切好葱花
3.雞蛋攪拌均勻
4.鍋內放油 油開始温熱
5.把切好的絲瓜片放入鍋中,進行翻炒到2到3分鐘
6.待絲瓜炒熟之後,加入適量的水,等湯沸騰之後,慢慢的倒入攪拌好的雞蛋液
7.放入鹽,雞精,葱花。温煮1分鐘即可
8.美味的絲瓜湯就做好了
烹飪技巧
絲瓜湯做好之後,可以放些少許的香油,這樣湯會更美味些的。