自制蟶子蒸絲瓜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

絲瓜 ：一條
蟶子 ：200

輔料

料酒 ：少許
香菜末 ：適量
花生油 ：適量
蒜茸 ：適量
薑絲 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 蟶子放鹽水裏養幾個小時,讓它把沙吐盡.

2. )絲瓜去皮後,切成滾刀塊,放入深一點的盆子裏,然後把洗乾淨的蟶子鋪 在絲瓜上,放上薑絲和蒜茸,葱花香菜末,灑上細鹽,少許料酒最後淋上花生油

3. 大火把水燒開後,把整盆絲瓜蟶子放入鍋內,大火蒸5-6分鐘.就可出鍋.