燒烤菠菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：200
豆腐皮 ：50

輔料

孜然粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
熟芝麻 ：適量
辣椒麪 ：適量
甜麪醬 ：適量

具體步驟

1.選擇長短在10cm左右的菠菜，或切成10cm左右。豆皮切成寬條，大約1cm寬15cm長。

2.菠菜葉相互對頭排放，使左右勻稱。

3.用豆皮在菠菜中間捲起來。

4.用竹籤3個一組串起來。

5.調燒烤醬，先放粉料孜然粉、辣椒麪。

6.再加入甜麪醬、蠔油、色拉油

7.加少量的水調勻，不用加鹽調製粘稠，放入熟芝麻。

8.拿出烤盤，遇熱烤箱。烤盤鋪上錫紙，把菠菜串放入烤盤，刷上燒烤醬送入烤箱220度3—4分鐘。

9.拿出菜串翻面，再刷一層燒烤醬，送入烤箱3-4分鐘。

10.拿出菠菜串，裝盤上桌開吃。

烹飪技巧

1、調燒烤醬不用加鹽，全部用甜麪醬和蠔油的鹹度，粘稠度調的像酸奶。2、烤制時間根據自己家烤箱適當調整。